Etoiles façon pizza

Ingrédients:

• 250 g de farine
• 1 œuf
• 100 g de beurre pommade
• 80 g de comté râpé
• 4 cuillères à soupe de concentré de tomates
• Herbes de Provence
• Sel et poivre

Pain d'épices

Ingrédients:

• 180 g de miel
• 250 g de farine
• 100 g de sucre
• 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
• 100 g de beurre
• 150 ml de jus d'orange
• 1 cuillère à café de mélange pour pain d'épices

Sablés au Thé Vert Matcha

Ingrédients

• 100 g de sucre
• 1.5 cuillères à café de Thé Vert
• 100 g de beurre mou
• 200 g de farine
• 1 cuillère à café de levure
• 1 œuf
• 1 pincée de sel

Riz au lait crémeux à la vanille

Ingrédients:

• 1 L de lait
• 100 g de riz rond
• 100 g de sucre
• 1 gousse de vanille

Perles du japon chocolat/noix de coco et tuiles aux amandes

Ingrédients perles du japon

• 50 g de perles du japon
• 50 g de chocolat noir pâtissier
• 70 g de sucre
• 400 ml de lait de coco
• 400 ml de lait
• Noix de coco râpée (facultatif)

Cake citron et son nappage caramélisé au citron

Ingrédients

• 4 œufs
• 200 g de sucre roux
• 200 g de farine
• 1/2 sachet de levure chimique
• 100 g de beurre
• 1 zeste de citron

Nappage 

• 80 g de sucre roux
• 2 jus de citron

Cookies au thé Matcha et pépites de chocolat blanc

Ingrédients:

• 350 g de sucre roux
• 250 g de beurre
• 1 œuf
• 375 g  de farine
• 1 pincée de vanille en poudre
• 1 pincée de sel
• 1/2 sachet de levure
• 2 cuillères à soupe de thé Matcha
• 350 g de pépites de chocolat blanc

Cake au chocolat Ducasse

Ingrédients:

• 3 œufs
• 350 g de sucre
• 140 g d(huile de tournesol
• 125 g de crème fraîche épaisse
• 85 g de cacao non sucré
• 200 g de farine
• 7 g de levure
• 240 g de lait 

Financiers chocolat blanc et framboises

Ingrédients:

• 80 g de beurre
• 40 g de farine
• 60 g de poudre d'amandes
• 70 g de sucre glace
• 50 g de chocolat blanc
• 3 blancs d’œufs
• Framboises

Cheesecake aux fruits rouges

Pâte sucrée

• 100 g de beurre pommade
• 50 g de sucre glace
• 1 œuf
• 200 g de farine
• 15 g de poudre d'amandes
• 1 pincée de sel
• Vanille en poudre

Tarte aux pommes sur lit de chocolat

Pâte sucrée

• 100 g de beurre pommade
• 50 g de sucre glace
• 1 œuf
• 200 g de farine
• 15 g de poudre d'amandes
• 1 pincée de sel
• Vanille en poudre

Mini cakes compote de pommes et pépites de chocolat

Ingrédients:

• 100 g de beurre fondu
• 90 g de sucre
• 2 œufs
• 150 g de compote de pommes
• 100 g de farine
• 1 sachet de levure
• 75 g de pépites de chocolat

Financiers tigrés

Ingrédients:

• 80 g de poudre d'amandes
• 110 g de sucre glace
• 55 g de farine
• 1 sachet de sucre vanillé
• 4 blancs d’œufs
• 70 de beurre
• 50 g de vermicelles en chocolat

Panna Cotta au Nutella

Ingrédients:

• 400 ml de crème liquide entière
• 140 g de Nutella
• 2 feuilles de gélatine

Tiramisu au chocolat

Ingrédients:

• 10 biscuits à la cuillère 
• 80 g de sucre
• 15 g de cacao
• 4 œufs
• 250 g de mascarpone 
• 30 g de chocolat au lait râpé 
• Cacao en poudre

Brioche des rois

Ingrédients:

• 300 g de farine
• 40 g de sucre
• 5 g de sel
• 3 œufs
• 100 g de beurre
• 15 g de levure boulangère 
• 2 cuillères à soupe d'eau de fleur d'oranger
• 1 zeste de citron
• Sucre en grains
• 1 jaune d’œuf pour la dorure
• 1 fève

Sablés parmesan noisette

Ingrédients:

• 90 g de farine
• 80 de beurre
• 80 g de parmesan
• 40 g de noisettes en poudre
• 1 pincée d'origan
• 1 pincée de sel