Financiers chocolat blanc et framboises

Ingrédients:

• 80 g de beurre
• 40 g de farine
• 60 g de poudre d'amandes
• 70 g de sucre glace
• 50 g de chocolat blanc
• 3 blancs d’œufs
• Framboises

 

Préchauffer le four à 180°C. Faire fondre le beurre et réserver. Dans un saladier, mélanger la farine, la poudre d'amandes et le sucre glace. Ajouter les blancs d’œufs puis le chocolat blanc râpé. Pour finir, verser le beurre fondu et bien mélanger le tout. Verser votre préparation au trois-quart dans des moules à financiers et déposer deux framboises. Enfourner environ 20 min.