Bundt Cake au chocolat

Ingrédients

• 110 g de chocolat noir
• 60 g de beurre
• 2 œufs
• 125 g + 20 g de sucre
• 140 g de farine
• 6 g de levure
• 100 ml de lait
• 2 cuillères à soupe de cacao non sucré
• 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille

Tarte pistache et fruits rouges

Ingrédients pâte sucrée

• 100 g de beurre pommade
• 50 g de sucre glace
• 1 œuf
• 200 g de farine
• 15 g de poudre d'amandes
• 1 pincée de sel
• Vanille en poudre

 Ingrédients ganache pistache

• 150 g de chocolat blanc
• 2 grosses cuillères à soupe de pâte de pistache
• 200 g de crème liquide entière

Des fruits rouges  

Pâte de Pistache

Ingrédients:

• 200 g de pistaches émondées
• 200 g de sucre en poudre
• 4 cuillères à soupe d'eau
• 1 blanc d’œuf