Tapenade Figues et Olives

Ingrédients:

• 100 g de figues séchées
• 100 g d'olives noires
• 1 gousse d'ail
• 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
• Jus d'un demi citron

Mettre les figues à tremper 30 min dans de l'eau pour les ramollir. Couper les
figues en morceaux et les mettre dans un mixeur. Ajouter les olives et l'ail pressé. Bien mixer, ajouter ensuite le vinaigre, l'huile, le citron, poivrer et mixer.