Muffins au chocolat et cœur fondant au beurre de cacahuète

Ingrédients (6 muffins):

• 60 g de sucre de canne
• 50 g d'huile de tournesol
• 75 g de chocolat noir
• 75 ml de lait
• 1 pincée de vanille en poudre
• 1 cuillère à café de levure
• 100 g de farine
• Beurre de cacahuète

Préchauffer le four à 180°C. Mélanger le sucre et l'huile. Ajouter le chocolat
fondu. Incorporer le lait, la vanille et la levure puis la farine.

Remplir vos moules aux 2/3, ajouter une cuillère à café de beurre de cacahuète et recouvrir de pâte.

Enfourner pour 20 min environ.