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Ingrédients:
- 500 ml de lait
- 2 gousses de vanille
- 1 jaune d’œuf
- 25 g de maïzena
- 50 g de sucre
- 2 cuillères à café d'arôme vanille
Ouvrir les gousses de vanille en deux et les laisser infuser dans une casserole
avec le lait froid au moins 30 min. Retirer les gousses de vanille et porter les 3/4 de lait à ébullition avec le sucre et l'arôme vanille. Mélanger le reste de lait avec le jaune d’œuf et la maïzena. Quand le lait bout, ajouter ce mélange à la casserole. Retirer la casserole du feu dès la reprise de l'ébullition. Verser dans des petits pots et réserver au frais au minimum 2 heures.
avec le lait froid au moins 30 min. Retirer les gousses de vanille et porter les 3/4 de lait à ébullition avec le sucre et l'arôme vanille. Mélanger le reste de lait avec le jaune d’œuf et la maïzena. Quand le lait bout, ajouter ce mélange à la casserole. Retirer la casserole du feu dès la reprise de l'ébullition. Verser dans des petits pots et réserver au frais au minimum 2 heures.
Saupoudrer de copeaux de chocolat et déguster!
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