Cookies au beurre de cacahuètes et pépites de chocolat

Ingrédients:

• 50 g de beurre
• 120 g de sucre roux
• 1 sachet de sucre vanillé
• 100 g de beurre de cacahuètes
• 1 œuf
• 150 g de farine
• 1/2 sachet de levure chimique
• 100 g de pépites de chocolat au lait

Préchauffer le four à 160°C. Mélanger le sucre roux, le sucre vanillé, le beurre fondu et le beurre de cacahuètes. Incorporer l’œuf à la pâte. Ajouter la farine et la levure. Pour finir, ajouter les pépites de chocolat. Recouvrir la plaque d'une feuille de papier de cuisson. Déposer des boules de pâte aplatis à l'aide d'une fourchette. Enfourner 15 min.