samedi 17 janvier 2015

Financiers crème de marron et pépites de chocolat au lait



Ingrédients (8 financiers):

  • 100 g de beurre
  • 40 g de farine
  • 100 g de poudre d'amande
  • 200 g de crème de marron
  • 2 cuillère à soupe de sucre
  • 100 g de blanc d’œufs
  • 100 g de pépites de chocolat au lait


Préchauffer le four à 180°C. Faire fondre le beurre et réserver. Monter les blancs en neige.
Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre, la poudre d'amande. Ajouter les blancs en neige et la crème de marron. Ajouter ensuite le beurre fondu et les pépites de chocolat. Bien mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Mettre la pâte dans des moules à financiers et enfourner 20 min.

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