Cake mascarpone et pépites de chocolat

Ingrédients:

• 4 œufs
• 180 g de sucre
• 100 ml d'huile de tournesol
• 250 de farine
• 250 g de mascarpone
• 125 g de pépites de chocolat au lait
• 1 cuillère à café de levure chimique

Crème chocolat et noix de coco

Ingrédients:

• 500 ml de crème liquide 
• 100 g de chocolat noir
• 40 g de sucre
• 2 feuilles de gélatine 
• 50 g de noix de coco râpée 

Crème catalane

Ingrédients pour 4 crèmes:

• 100 g de sucre
• 25 g  de maïzena
• 3 jaunes d’œufs
• 1/2 litre de lait
• Cassonade